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作为五五购物节组成部分，“聚优品·惠万家”上海援青“五五购物节”沪果优品系列活动日前启动。至6月底，上海将集中开展一批线上线下系列活动，发挥上海大市场、大流通优势，带动果洛产业造血功能持续增强，真正实现当地特色农产品通过商品化、品牌化运作，在上海落地开花。
上海自2010年开始全方位援助青海，至今已经是第13个年头了，目前驻扎在果洛的上海援青联络组也已经是第五批了。上海援青干部、果洛州玛多县副书记、副县长王启洋此前在黄浦区工作，他说，在第五批援青干部面前，援助工作正进入一个新的攻坚阶段——产业主体需要更主动的市场意识和更强的市场理念，同时产品必须朝着标准化、商品化、品牌化的方向进一步升级，才能形成可持续的企业生命力和发展动力。
为此援青联络组多次往返两地，同市商务委、市合作交流办反复沟通，组织上海消费帮扶联盟为当地产业主体培育市场理念和商品标准，制订了《上海援青“沪果优品”流通销售标准指南1.0》，以供给侧改革推动果洛农产品标准化生产，在技术、标准、质量、包装标识、市场渠道定位五个方面，帮助果洛农产品提升市场竞争力。
以标准为尺，上海援青联络组借鉴了一些先进地区的精品农业和农产品品牌建设经验，通过政府帮扶给企业提供品牌策划、设计和策略落地等多方面指导，建立了“沪果优品”青海果洛优质农产品品牌集合，通过统一调性、统一聚焦点，逐步统一形象，带动商业品牌提升附加值。
比如，以有着半个世纪历史的当地雪山牌食品为例，如何让老字号通过新产品重获生机？这次上海援青联络组指导品牌方以上海市场需求为导向，摒弃了当地旅游产品“牛肉干有嚼劲才香”的固定思维，开发了一款符合上海口味，软硬适中，有肉有筋的牛肉干新品。这款牛肉干将在不久之后以沪果优品进入上海渠道，期待可以有更好的市场反馈。
基于《指南》，“沪果优品”首批七大类28款商品，以最具果洛特色的牦牛肉、藏羊肉为主打，同时还集结了玛沁的有机牦牛酸奶和卤牦牛腱，玛多的香辣羊肉，甘德的赤松茸，达日的手撕牛肉干和藏香，班玛的藏雪茶、天然富锶饮用水和牦牛奶，久治的藏式卤牦牛肉等，强化“严选4200米的天然馈赠”概念，以市场化运作原则，帮助推动产销对接，进入本市各类流通渠道，并借助“五五购物节”契机，多点开花、协同布局，集中增加曝光度，快速引流推广，使果洛好产品能够走入更多上海市民的“菜篮子”和“饭桌子”，鼓起果洛牧民的“钱袋子”。
上周末，在位于南京路东拓部分的外滩中央内十字街，不少产品已经先行亮相。上海对口支援青海果洛州的落地企业——青海五三六九生态牧业科技有限公司带来的酱香牦牛肉(熟肉制品)，便是“沪果优品”首批遴选出的商品之一。公司创始人、执行董事陆爱珍告诉记者，牦牛肉是果洛的农特产，目前公司已经相继开发了70多款产品，而此次带来上海的酱香牦牛肉是特地为江浙沪消费者开发的，入口较软，“这款牛肉干通过‘沪果优品’进入上海后，我们期待可以有更好的销售。”
目前，“沪果优品”的产销对接已走出关键的第一步。黄浦区合作交流办和区商务委积极协调区内重点商圈的重点商业企业，降低门槛，给予“沪果优品”最好的市口支持。“沪果优品”的首批新产品，已入驻BFC馔外滩精品超市专柜，即将入驻淮海路全国土特产商品等黄金商圈，接下去还将以点带面，通过品牌形象展示+线下试吃体验的方式，带动更多市场化渠道逐步推广果洛优质农产品。
在仪式上，上农批、江杨批发市场、上勤商城、高校后勤、联华、华润万家、农工商、Ole、馔外滩精超、叮咚买菜、本来生活、每日一淘、新世界、全国土特产、来伊份等涵盖批发、配送、标超、精超、电商、社区零售等不同类型和客群的渠道被授予了“沪果优品”首批销售推广网点。
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