记者 王忠才
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4月29日，“乐享五一·滨力十足”2023首届滨州乐享嘉年华在滨州黄河三角洲交易中心盛大开幕。副市长张瑞杰出席活动。
据悉，本次嘉年华活动为期五天，由线上直播+线下活动构成。线上增强“新活力”，线下回归“烟火气”，以城市文化为根本，以创新化、特色化、现代化的内容重新定位，以大众喜闻乐见的方式，展现一场集文化、娱乐、休闲、消费、沉浸体验为一体的狂欢嘉年华。
在此次嘉年华活动中，滨印集团旗下零售子公司福里宝商贸公司推出巴西牛肉Friboi的品尝活动，受到市民的欢迎。北京聘来的厨师，现场制作红烧牛肉、西红柿炖牛腩、牛肉烤串，升腾的香气诠释Friboi牛肉带给消费者的“春天味道”。广大市民带着孩子自觉排起长队，踊跃品尝一饱口福。
“牛肉虽然说是冷冻的，但肉质还是挺不错的，比一些市场上买的新鲜的牛排，质量还要好。”市民张女士带着女儿在品尝完牛肉烤串时表示。
来自济宁的游客房先生告诉记者：“孩子最爱煎牛排，一般情况我们隔上几天就得买一次，这种牛排是0添加，原生态。吃着放心，肉质劲道，味道香浓。”
他对福里宝牛肉情有独钟，围着“福里宝商贸”展位转了好几圈，直到买了几包福里宝牛腩方才离去。
福里宝商贸公司的总经理赵梅婷在接受采访时表示，我们非常荣幸能够成为Friboi的中国独家代理商。自2013年公司成立以来，作为滨州近50年的老牌国有企业，致力于率先引进全球优质的食材进入滨州，满足滨州人民享用优质食材的生活场景。并且与肉类行业的专业企业在冷链仓储、物流配送以及深加工等方面展开深度合作，让滨州人民 吃到性价比高的优质纯牛肉。
她讲，今年巴西总统卢拉应邀访华，两国于4月14日发表了《中华人民共和国和巴西联邦共和国关于深化全面战略伙伴关系的联合声明》。中巴两国作为农产品进口大国和出口大国，在此次声明的第十八条中传递出加强农业及农产品贸易方面合作的意愿，双方主管部门在卫生和植物卫生及食品安全等领域达成的共识表示满意，承诺将在这些领域加强对话，以坚定推动两国粮食、农产品贸易的安全顺畅发展，这对我们商贸公司来说，也是一件千载难逢的利好。
记者从有关部门了解到，我国自2012年以来，牛肉消费开始加速增长，供给缺口出现并不断扩大，牛肉进口量显著增加。至2022年，中国牛肉供给缺口扩大至348.2万吨，占国内消费量的32.66%；进口牛肉350.2万吨，占国内产量的48.77%。如今的中国已是全球第一大牛肉进口国。
“如果你喜欢牛排肉香的质感，那就大火正反两分钟出锅，如果你想体验一下烤肉的诱人风味，把时间拉长两倍即可。当然，配一点点西兰花会更好。”赵梅婷将牛排烹饪秘诀告诉记者。
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